バンコク開催！CPFが「THAIFEX 2026」で未来の食品イノベーションを披露

タイの大手食品企業CPF（チャルンポーカパン・フーズ）が、世界最大級の食品見本市「THAIFEX – Anuga Asia 2026」で未来志向の革新的な食品技術を披露します。同社は「FOOD INNOVATION FOR WELLNESS」をテーマに、健康と持続可能性を追求した製品群を発表し、特に「ガパオガイソーセージ」が著名な賞を受賞。Prachachatの報道によると、これはタイの食品産業のグローバルな競争力を示すものです。

タイ食品大手CPF、未来の食を「THAIFEX 2026」で提案

CPFは、2026年5月26日から30日までバンコクのインパクト・ムアントンタニで開催される「THAIFEX – Anuga Asia 2026」において、食品、テクノロジー、ライフスタイルを融合させた「FOOD INNOVATION FOR WELLNESS」をコンセプトに、健康志向の革新的な食品を展示します。来場者は、業界初のインタラクティブな仮想宇宙ミッション体験「3D SPACE LANDMARK – THE FIRST AT THAIFEX」を通じて、持続可能なより良い生活のための未来の食品を体験できます。これは、タイが食品産業のリーダーとして、食のトレンドとサステナビリティ事業を重視している姿勢を反映しています。

宇宙食基準を達成した「ガパオガイソーセージ」が受賞

今回の展示のもう一つの目玉は、「THAIFEX – ANUGA TASTE INNOVATION SHOW 2026」でWINNER賞を獲得した「CP Play ガパオガイソーセージ」です。この製品は、宇宙ミッション「Axiom Mission 4」に選定された「タイのガパオガイ」をさらに発展させたもので、CPFの食品が世界レベルの宇宙食基準（Space Food Standard）と安全性を満たしていることを証明しました。これは、ASEAN地域の産業高度化とグローバルなデジタル化への対応を示すものです。

世界市場を視野に入れた多彩な商品ラインナップ

CPFのブースは3つの主要ゾーンで構成されます。まず「輸出商品ゾーン」では、グローバル市場向けに「Authentic Asia」ブランドの本格的なアジア料理イノベーションを提供。タイチキンロール、ダックから揚げ、ミニエビカツなどが並びます。「Kitchen Joy」ブランドでは、タイキューブ、インディアンキューブ、グリーンキューブといったライス&ヌードルメニューや、パネンガイカレー、トムヤムガイクリーミーヌードル、スイートチリソースチキンライスなど、楽しく便利で現代的なアジアの味覚を融合させたアジアンフュージョン料理を提案します。

高品質な輸入食品と国内の健康志向製品も充実

次に「輸入プレミアム商品ゾーン」では、日本の豊洲市場からの新鮮な魚介類「CP-Uoriki（シーピー・ウオリキ）」、和牛、オーストラリア産牛肉、バリラ製パスタ、明治チーズ、ワインなど、世界中の高品質な商品を集結。さらに「国内商品ゾーン」では、現代のライフスタイルに合わせた健康志向の製品が揃います。「CP-Nippon（シーピー・ニッポン）」からは、チーズバーングラタン餃子やデミグラスソースハンバーグといった日本食の調理済み・すぐ食べられるメニューを展開。また、U Farmの天然高オメガ3豚肉や鶏肉、世界で初めてネットゼロ製品認証を受けたベンジャ卵、CPパシフィックシュリンプ、CPクロブタポークなど、健康と環境に配慮した製品が多数展示されます。これらの取り組みは、消費者文化や小売業界の規制など、現地市場の理解を促進するネットワーク埋め込み戦略の一環でもあります。

イベント概要とタイ経済への影響

THAIFEX – Anuga Asia 2026は、商談日（5月26日～29日、10:00～18:00）と一般小売日（5月30日、10:00～20:00）に分かれて開催されます。CPFブースはインパクト・ムアントンタニのチャレンジャーホール1、ブース番号1-RR01です。このイベントは、タイの食品産業がグローバルな競争力を強化し、経済の健全な発展に貢献する重要な機会となります。特に、サステナブルな食品開発は、タイの食品業界の未来を創造する上で不可欠な要素であり、国内外の投資を呼び込むでしょう。