米国で食料品価格が急騰、気候変動と政策が影響か

米国で食料品価格が急速に上昇しており、4月には過去約4年間で最も大幅な値上がりを記録しました。異常気象やドナルド・トランプ元大統領の関税政策、畜産規模の縮小など複数の要因が複合的に影響しており、米国民は生活費の高騰に直面しています。ベトナムのニュースメディアVnExpressが報じました。

記録的な食料品価格の高騰

米国の食料品価格は11月の中間選挙を前に、さらに大幅な上昇が予測されており、生活費の問題が世間の注目を集める中心となっています。過去数か月のイラン紛争に関連するガソリン価格の急騰と比較すると、今回の食料品価格の上昇は緩やかですが、急速な反転は難しいと見られています。これは、秋の農産物の生産量が、米国の農家が春に行った作付けの決定に左右されるためです。

経済学者は、イラン紛争の影響とエルニーニョ現象の発生可能性が、2027年まで米国民の家計に圧力をかけ続けると指摘しています。カリフォルニア州立ポリテクニック大学サンルイスオビスポ校の農業ビジネス教授であり、元米国農務省エコノミストのリッキー・ボルペ氏は、「今年は非常に困難な年になるだろう」と述べ、「食品はますます高価になるため、消費者は備えるべきだ」と警告しています。

5月27日に発表された米国農務省（USDA）の食料品価格見通し報告書では、今年の小売食品価格が3.2%上昇すると予測されていますが、ボルペ教授は4〜4.5%程度の増加になる可能性があると見ています。ウィスコンシン州マディソンに住む62歳のジェームズ・ギーゼ氏は、物価の高騰を受けて、加工食品や肉の購入を減らすなど支出を調整せざるを得なくなっていると語り、食料を補うために裏庭でジャガイモを育て始めたといいます。彼は「非常に心配だ。私は中間所得層に分類されるが、すでに明確な圧力を感じ始めている」と述べています。

異常気象と気候変動の影響

2026年初頭から現在までの異常な物価上昇は、異常気象リスク、貿易政策、そして気候変動に関連する長期的な圧力の複合的な影響を反映しています。昨年から今年にかけての気候は、記録的な猛暑、歴史的な寒波、雹、森林火災などに見舞われ、米国の農家にとって特に不利な状況となりました。米国では、今年の初めが観測史上最も暑い時期を記録し、4月末までの気温は平均より約3.3度高くなりました。早期の猛暑により、一部の作物は数週間早く開花しましたが、その後発生した霜により大きな被害を受けやすくなりました。

気候変動の加速的な影響は、世界的に食料安全保障を脅かしており、特に異常気象は食料・水不足を引き起こし、世界的なサプライチェーンの脆弱化を招いています。米国も例外ではなく、こうした構造的な問題が国内の食料品価格に深刻な影響を与えています。

特定品目の価格上昇：牛肉とトマト

米国で最も政治的に敏感な品目の一つである牛肉の価格は、干ばつと生産コストの高騰により牛の飼育規模が過去75年間で最低水準にまで減少したため、4月には記録的な高値に達しました。トマトの価格も、過去2か月間で33%も急騰しています。これは、フロリダ州の最盛期に2つの冬の嵐が広範囲に被害をもたらしたことや、トランプ政権が輸入農産物に関税を課したことによりメキシコからの供給が減少したことが原因です。

水資源不足と主要穀物への影響

米国西部および中部の猛暑と干ばつの状況は、今後さらに圧力が強まることを示唆しています。カリフォルニア州は、米国の年間野菜売上高の約50%、果物およびナッツ売上高の75%近くを占めていますが、今年のシエラネバダ山脈の積雪量は激減し、4月中旬時点で通常の23%に過ぎず、灌漑用水源への懸念が高まっています。

干ばつは米国の主要な小麦生産地域にも広がり、多目的小麦粉やパスタの製造に通常使用される主要な小麦品種が、雨不足により影響を受けています。ネブラスカ大学リンカーン校の国立干ばつ緩和センターによると、5月19日時点で、冬小麦生産量の70%とトウモロコシ生産量の25%が干ばつ地域に位置しています。

エルニーニョ現象と地政学的リスク

さらに、気象予報士は8月にはエルニーニョ現象が発生する可能性があり、2027年まで続く異常に強力なサイクルが出現し、世界の平均気温をさらに上昇させる可能性があると予測しています。この現象は通常、カリフォルニアに多くの雨をもたらしますが、米国以外の主要生産地域では干ばつを引き起こす可能性があり、米、コーヒー、ココア、その他の多くの農産物に影響を及ぼす恐れがあります。

専門家はまた、イラン紛争の影響にも言及しています。中東は肥料の原材料の重要な供給源であるため、紛争は世界の肥料市場に打撃を与えました。北米のグリーンマーケッツ指数によると、紛争開始以来、肥料価格は20%上昇しており、収穫期に入るとさらに価格圧力が強まっています。農家が肥料の使用を減らせば、作物は猛暑、干ばつ、または洪水に対してより脆弱になる可能性があります。

消費者と小売業の動向

燃料費の高騰もまた、小売価格を押し上げています。農家や運送業者がディーゼル燃料により多くの費用を費やし、プラスチック包装も高価になっているためです。大手スーパーマーケットチェーンは価格を抑制しようと努力しています。クローガーの最高経営責任者（CEO）は、ウォルマートとの競争を激化させるために、大幅な値下げを推進すると述べています。ウォルマートは過去1年間で低価格維持プログラムを拡大してきました。

食品産業協会（FMI）のアンドリュー・ハリグ副会長は、食品インフレのペースは鈍化したものの、消費者は依然として価格上昇にうんざりしていると述べています。言い換えれば、インフレの鈍化は単に価格の上昇ペースが遅くなったことを示すだけであり、食品が安くなったわけではありません。

同時に、家計債務は増加し、個人貯蓄率は減少し、インフレ調整後の時間当たり平均賃金は、4月までの12か月間で過去3年間で初めて減少しました。ニューヨーク連銀が5月25日に発表したデータによると、食料不安の指標は2025年10月から2月にかけて「著しく」増加しています。ハリグ氏は、「多くの人々は、新型コロナウイルス以前、2019年から2020年初頭の食料品請求書を見て、『信じられない、今ははるかに多く支払っている』と言っていると思う。だから彼らはこの圧力を非常に強く感じているのだ」と語っています。