ムアントンタニで未来食博覧会開催！CPFが健康と宇宙食を提案

タイの大手食品企業CPF（チャルーンポーカパンフーズ）が、バンコク郊外ムアントンタニで開催される「THAIFEX – Anuga Asia 2026」で、未来の食品イノベーションを大々的に発表します。「FOOD INNOVATION FOR WELLNESS（健康のための食品イノベーション）」をテーマに、最先端の技術とライフスタイルを融合させた多彩な製品が展示され、The Thaigerがその詳細を報じました。

タイ食品産業の未来を彩るCPFのイノベーション展示会

CPFは、2026年5月にインパクト・ムアントンタニで開催される「THAIFEX – Anuga Asia 2026」において、「FOOD INNOVATION FOR WELLNESS」というコンセプトのもと、食品、テクノロジー、ライフスタイルを融合させた革新的な取り組みを披露します。この展示会は、タイの食品産業が持続可能な経済発展と国際競争力強化にどのように貢献しているかを示す重要な場となるでしょう。特に、来場者が未来の食品を体験できる「3D SPACE LANDMARK – THE FIRST AT THAIFEX」と題されたインタラクティブな仮想宇宙ミッションが注目を集めています。

タイは長年、農業国として知られてきましたが、近年は食品加工業が急速に発展し、国際市場での存在感を高めています。CPFのような大手企業がイノベーションを牽引することで、タイ経済の産業構造の多様化と高付加価値化が進んでいます。

宇宙食基準の「ガパオガイソーセージ」が受賞、国際舞台での躍進

今回の展示会のもう一つの目玉は、CPFの「ガパオガイソーセージ CPプレイ」が「THAIFEX – ANUGA TASTE INNOVATION SHOW 2026」でWINNER賞を受賞したことです。この製品は、タイを代表する人気メニュー「ガパオガイ（鶏ひき肉のバジル炒め）」をベースにしており、以前には「Axiom Mission 4」の宇宙ミッションに選ばれた実績もあります。この受賞は、タイ食品の国際的な可能性とCPFの宇宙食基準における安全性の高さを世界に示しました。

多様な食品体験を提供する3つの展示ゾーン

CPFのブースは、以下の3つの主要ゾーンで構成され、世界中の来場者に多様な食の選択肢を提供します。

• 輸出製品ゾーン「オーセンティック・アジア」：タイチキンロール、ダックから揚げ、ミニエビカツなど、革新的な方法で調理された本格的なアジア料理を世界市場に提供します。また、「キッチンジョイ」ブランドからは、タイキューブ、インディアンキューブ、グリーンキューブといったアジアフュージョン料理が並び、パネーンカレーチキンライス、トムヤムクリーミーチキン麺、スイートチリソースチキンライスなど、美味しくて健康的なメニューが紹介されます。
• 輸入プレミアム製品ゾーン：日本の豊洲市場から仕入れた新鮮な魚介類「CP-ウオリキ」をはじめ、和牛、オーストラリア産牛肉、バリラ製パスタ、明治チーズ、ワインなど、世界各地の高品質な食材が集結します。
• 国内製品ゾーン：「CP-ニッポン」ブランドのチーズバーン餃子やデミグラスソースハンバーグなど、調理済み・すぐに食べられる日本料理を提供。また、Uファームからはオメガ3を豊富に含む豚肉、鶏肉、そして世界で初めてNet Zero Product認証を受けた鶏卵「ベンチャエッグ」が展示されます。その他、CPパシフィックのエビ、CP-クロブタの黒豚、健康飲料など、健康と環境に配慮した製品開発が強調されています。

健康と環境に配慮した国内向け製品

国内市場向けの製品では、特に健康志向と環境への配慮が色濃く反映されています。Uファームのオメガ3高含有肉製品や、世界初のNet Zero Product認証を受けた「ベンチャエッグ」は、タイ国内外で高まるサステナビリティと健康への意識に対応しています。これらの製品は、消費者が日常的に健康的な選択をするための重要なオプションとなり、タイ国内の食品市場における新たなトレンドを形成しています。

THAIFEX – Anuga Asia 2026開催概要

「THAIFEX – Anuga Asia 2026」のCPFブースでは、ビジネスデーと一般公開日が設けられています。

• ビジネスデー（Trade Days）：2026年5月26日～29日 午前10時～午後6時
• 一般公開日（Public Day）：2026年5月30日 午前10時～午後8時

会場はインパクト・ムアントンタニのチャレンジャーホール1、CPFブース番号1-RR01です。このイベントは、タイの食品産業の最前線を体験し、未来の食のトレンドを発見する絶好の機会となるでしょう。