タイの国民的飲み物「タイアイスティー」が世界9位に！バンコク発の魅力とは

タイの国民的飲み物「タイアイスティー（チャーイェン）」が、国際的な美食アトラス「テイストアトラス」が発表した世界最高のノンアルコール飲料ランキングで9位にランクインしました。この甘くて鮮やかなオレンジ色のドリンクは、タイ全土で広く愛されており、その人気は国内外で高まっています。The Thaigerが報じたところによると、その独特の風味と文化的な魅力が世界的に認められた形です。

世界が認めたタイの味：チャーイェンの魅力

タイの象徴的なドリンクであるタイアイスティー、別名「チャーイェン」が、権威ある国際的な美食アトラス「テイストアトラス」の「世界最高のノンアルコール飲料」リストで9位に輝きました。この飲み物は、その独特の甘さとカフェインによるエネルギーブースト効果で知られ、タイの暑い一日を乗り切るための定番として、多くの人々に愛されています。また、その鮮やかなオレンジ色は食欲を刺激するとも言われています。

タイ国内のフードデリバリー大手Line Man Wongnaiのデータによると、2024年にはタイアイスティーの注文数が40万件を突破し、2025年にはタイティー専門店が200%以上増加するなど、その人気は驚異的な伸びを見せています。これは、タイの食文化が世界的に注目される中で、チャーイェンがその代表格として認識されている証拠と言えるでしょう。

テイストアトラスが選ぶ世界のトップ10

テイストアトラスが発表したノンアルコール飲料のトップ10は以下の通りです。

• 1位：ルラダ（コロンビア）
• 2位：アグアス・フレスカス（メキシコ）
• 3位：マンゴーラッシー（インド）
• 4位：マサラチャイ（インド）
• 5位：マグリブミントティー（マグリブ）
• 6位：ミーティーラッシー（インド）
• 7位：カフェ・クバーノ（キューバ）
• 8位：エスプレッソ・フレッド（ギリシャ）
• 9位：タイアイスティー（タイ）
• 10位：ほうじ茶（日本）

日本からは「ほうじ茶」が10位にランクインしており、アジアの伝統的な飲み物が世界中で評価されていることが分かります。タイアイスティーが、様々な国の個性豊かなドリンクの中で上位に食い込んだことは、そのユニークな魅力と国際的な訴求力を示しています。

伝統とモダンが融合するチャーイェンの製法

テイストアトラスによると、タイアイスティーは濃いブラックティーにコンデンスミルクまたはエバミルク、砂糖、そしてスパイスを加え、砕いた氷の上で提供される飲み物です。伝統的には、アッサム、セイロン、キーマンなどのリーフティーが使われ、タマリンド、アニス、カルダモンなどが加えられることもあります。この伝統的な製法では、深い琥珀色をしています。

しかし、現代の屋台やレストランでは、食品着色料を含むプレパックのティーミックスが使われることが多く、これがあの特徴的な鮮やかなオレンジ色を生み出しています。タイの街角を歩けば、どこでも気軽にこのドリンクを楽しむことができ、その手軽さも人気の理由の一つです。バンコクの活気あるストリートフード文化と共に、チャーイェンはタイの日常に深く根付いています。

世界に広がるタイのドリンク文化

タイアイスティーは、タイ国内の屋台やレストランだけでなく、世界中のタイ料理店でも広く提供されています。これは、タイの食文化が海外へと広がる中で、その代表的なアイコンの一つとなっていることを示しています。日本のラーメンや寿司が世界中で愛されているように、タイのチャーイェンもまた、その独特の風味と異国情緒で人々を魅了しています。

タイ政府も農林水産物・食品の輸出拡大に力を入れており、タイアイスティーのような伝統的な食品が世界市場で成功することは、国全体の「海外から稼ぐ力」の強化にも繋がります。これは、タイの地域経済の活性化、特に観光インバウンド需要の取り込みにも大きく貢献しており、タイの文化がソフトパワーとして世界に発信されている好例と言えるでしょう。