チェンマイ県、高付加価値農業で経済再生へ

タイ北部チェンマイ県が、アラビカコーヒーとドリアンを主要作物とする高付加価値農業の5カ年ロードマップ（2023～2027年）を発表しました。この戦略は、農家の収入向上と持続可能な地域経済の確立を目指すもので、Prachachat.netが報じています。

チェンマイ県、高付加価値農業で経済再生へ

チェンマイ県は、伝統的な農業モデルから脱却し、高付加価値農業への転換を加速させています。今回の5カ年ロードマップでは、特にアラビカコーヒーとドリアンを戦略的作物と位置づけ、その生産から加工、販売までを一貫して強化する方針です。

チェンマイ県農業局長のサネー・セーンカム氏は、「アラビカコーヒーは、農家の収入構造を大きく変える重要な新経済作物になる」とコメント。特に、標高700メートル以上の高地は高品質なスペシャルティコーヒー栽培に最適であり、既存の果樹園の木陰を利用することで、環境を破壊せずに栽培できると強調しました。

「コーヒーハブ」を目指すチェンマイのアラビカ戦略

チェンマイ県は、「コーヒーハブ（Coffee Hub）」としての地位確立を目指し、アラビカコーヒーの栽培を積極的に推進しています。特に高地のメーチャム、ファン、オムコーイ、ホットといった地域では、既存の果樹と混作する「木陰コーヒー」として、品種「チェンマイ60」の栽培が奨励されています。これは、JICAのレポートにも見られるように、持続可能な農業を実現する有効な手段として注目されています。

国内では年間約5万～6万トンものコーヒーが不足しており、輸入代替と消費需要の増加に対応するため、コーヒーは同県の新たな経済作物として大きな期待が寄せられています。2025年には、農業学術局が新アラビカ品種「クワック・チェンマイ1」を発表。これはタイの高地農業科学における画期的なターニングポイントとなるとされています。

ドリアン栽培とプレミアムフルーツ戦略

コーヒーと並び、ドリアンもチェンマイ県の高付加価値農業戦略の柱の一つです。同県は、ドリアンを「プレミアムグレード」のフルーツとして育成し、国内外の市場ニーズに応える高品質な生産を目指しています。地理的表示（GI）との連携も視野に入れ、ブランド価値の向上と輸出競争力の強化を図ります。

生産から市場まで、包括的なコーヒー振興策

チェンマイ県のコーヒー戦略は、単なる生産奨励に留まらず、バリューチェーン全体を網羅しています。

• 生産（川上）：メーチャムやドイ・インタノンといった高地で、森林保全と両立する高品質なアラビカコーヒーの栽培を推進します。
• 品質（中流）：テープサデットコーヒー（GI認定）のような国際的に認められる生産基準を確立し、加工技術の向上も図ります。
• 市場（川下）：チェンマイをコーヒーの売買とバリスタの中心地とし、観光地、カフェ、大手事業者との連携を通じて、国内外への販路を拡大します。

気候変動と農家の「生き残り」戦略

チェンマイ県の農業経済は年間70億バーツ（約350億円）規模に達しますが、エルニーニョ現象による干ばつの深刻化が懸念されています。政府や県の対応が「雨を待つ」だけでは不十分であり、農家は古い栽培方法から高付加価値農業への転換を迫られています。これは単なる選択肢ではなく、農家が生き残るための必須戦略とされています。

エネルギーコストの高騰と農産物価格の低迷が続く中で、今回の干ばつ危機は経済的な問題に留まらず、チェンマイ県全体の農家の生活と未来を左右する深刻な課題となっています。